Wet Cake (Υπέροχη γεύση με πολλή σάλτσα)

1. Αρχικά, φτιάχνουμε τη σάλτσα μας στη μικρή μας κατσαρόλα.
2. Για σάλτσα? Παίρνουμε στην κατσαρόλα μας τα απαραίτητα υλικά και ανακατεύουμε καλά μέχρι να πάρει βράση. Όταν αρχίσει να βράζει, το κατεβάζουμε από την εστία και το αφήνουμε να κρυώσει. Ξεκινάμε το κέικ μας όταν η σάλτσα μας έχει κρυώσει εντελώς.
3. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να πήξει και να γίνει κρέμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
4. Προσθέστε το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και τη φλούδα λεμονιού και το αλάτι και χτυπήστε καλά, τέλος προσθέστε το αλεύρι και πάρτε μια μέτρια ζύμη για κέικ.
5. Λαδώνουμε καλά το στρογγυλό πυρέξ μου, προσθέτουμε το κέικ μας και το ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου στους 170 βαθμούς.
6. Αφού ψηθεί το κέικ μας, το κόβουμε σε φέτες και του περιχύνουμε αναλογικά την κρύα σάλτσα. Σερβίρουμε το βρεγμένο κέικ μας όταν έχει κρυώσει τελείως. Καλή όρεξη.

Wet Cake (Υπέροχη γεύση με πολλή σάλτσα) Συνταγή με φωτογραφία