Τύποι κατσαρόλας

Αρχικά, ας ψιλοκόψουμε τη μελιτζάνα καρότο πιπεριά κολοκυθάκι πατάτα κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια. Προσθέτουμε τον αρακά στα λαχανικά μας, ρίχνουμε λάδι σε ένα τηγάνι και βάζουμε τα λαχανικά μας στο τηγάνι. Αλατίζουμε και τηγανίζουμε ελαφρά. Ας πάρουμε τα τηγανητά λαχανικά σε μια χαρτοπετσέτα και αφήνουμε να φύγει το περιττό λάδι. Σε ξεχωριστή κατσαρόλα ψήνουμε τους κύβους μας. Αφήστε το να βγάλει πρώτα το δικό του νερό. Στη συνέχεια, προσθέστε 1 ποτήρι νερό, προσθέστε αλάτι, μαύρο πιπέρι, κόκκινο γλυκό πιπέρι και μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά. Ανακατεύουμε τα λαχανικά μας σε ένα βαθύ μπολ. Ψιλοκόβουμε τη μία ντομάτα και την προσθέτουμε. Γεμίζουμε την κατσαρόλα μας και προσθέτουμε νερό με πελτέ ντομάτας. Σκεπάζουμε τις κατσαρόλες με αλουμινόχαρτο και κάνουμε μια-δυο τρύπες. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά. Μετά το βγάλουμε από το φούρνο, πάρουμε το αλουμινόχαρτο, τους βάλουμε τυρί και το ξαναβάζουμε στο φούρνο. 10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Το είδος μας είναι έτοιμο. Καλή όρεξη

Συνταγή κατσαρόλας με φωτογραφία