Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Bohça;
Πρώτα από όλα, βάζουμε το κρέας σε χύτρα ταχύτητας και το ψήνουμε απαλά.
Όταν ψηθεί το κρέας, αφήνουμε το λάδι και τηγανίζουμε λίγο το κρέας.
Στη συνέχεια προσθέτουμε την πιπεριά και το σκόρδο.
Όταν ψηθούν, το ρίχνουμε στον πολτό.
Όταν βγει η μυρωδιά του πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε τις ντομάτες μας σε κύβους.
Τέλος, ας συναντηθούμε με μπαχαρικά. Ωχ δεσποινίς.
Στο δεύτερο στάδιο τηγανίζουμε τις πατάτες που κόψαμε σε κύβους και τις ρίχνουμε στο κρέας μας, ανακατεύουμε, η γέμιση είναι εντάξει.
Ας πάρουμε ένα μπολ τώρα. Το μέγεθος μπορεί να είναι εντελώς δική σας επιλογή. Κόβουμε τη μισή ζύμη και κάνουμε ένα τέταρτο ζύμης. Ας το ανοίξουμε στο μπολ και μετά βάλουμε το κουρκούτι μας μέσα. Σκεπάζουμε την υπόλοιπη ζύμη. Το αφήνουμε στο ταψί που έχουμε βάλει λαδόχαρτο. Ας ρίξουμε πάνω του δύο κουταλιές σάλτσα μπασαμέλ. Από πάνω στους 180 βαθμούς Ας το ψήσουμε μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Μετά αφήνουμε το τσένταρ και το ξαναρίχνουμε στο φούρνο όταν ροδίσει. Αυτό είναι.
Πιστέψτε με, είναι πολύ απλό και νόστιμο. Έκανα μια μεγάλη εξήγηση. Αλλά είναι πολύ απλό, το χρησιμοποίησα στο κατάμεστο μενού του ιφτάρ. Έχει μια πολύ πρακτική και υπέροχη παρουσίαση, δεν θα το μετανιώσεις και δεν το χορταίνεις???? Καλή όρεξη
Πριν το ξεχάσετε, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σάλτσα βασαμέλας ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο τσένταρ. Είναι απόλυτα η γευστική σας προτίμηση ????
Ο μπιντέ δεν θα ψηθεί για πολύ καιρό, περίπου 20 λεπτά. Εξαρτάται από τον κάθε φούρνο. Αλλά αν το μαγειρέψετε έτσι, θα είναι πιο νόστιμο ????
Συνταγή Bohça Kebab με φωτογραφία
