Πατάτες κοτόπουλο με σάλτσα μπεσαμέλ

Αρχικά ρίχνουμε στο χρέος μου τις καθαρισμένες και ψιλοκομμένες πατάτες και ρίχνουμε μαύρο πιπέρι, λάδι και αλάτι. Το ανακατεύουμε καλά και το ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για μισή ώρα.
Στο δεύτερο στάδιο βάζουμε τα κοτόπουλα σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι και τα τηγανίζουμε καλά. Προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού ντομάτα, 1 κουταλάκι του γλυκού πάστα πιπεριάς, αλάτι, μπαχαρικά, προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό και το σβήνουμε όταν στραγγίσει το νερό.
Σάλτσα μπεσαμέλ τρίτου σταδίου 1μιση χρόνο. Βάζουμε την κουταλιά βούτυρο στο τηγάνι, προσθέτουμε το αλεύρι όταν λιώσει, το τσιγαρίζουμε μέχρι να μυρίσει, μετά προσθέτουμε το γάλα και το ανακατεύουμε γρήγορα μέχρι να πάρει μια συνοχή, σβήνουμε τον πάτο, προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι και πιπέρι και μείγμα.
Απλώνουμε το κοτόπουλο στις πατάτες που βγάλαμε από το φούρνο, μετά περιχύνουμε με τη σάλτσα μπεσαμέλ και τέλος πασπαλίζουμε με το τυρί και το ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει.

Καλή όρεξη 🙂

Συνταγή για κοτόπουλο πατάτες με σάλτσα μπεσαμέλ με φωτογραφία