Κοτόπουλο Cokertme Kebab

1. Αρχικά, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε λεπτές και μακριές. Το αλατίζουμε και το τηγανίζουμε στο λάδι.
2. Παίρνουμε τις τηγανητές πατάτες σε μια κατσαρόλα και κλείνουμε το καπάκι, καθαρίζουμε τις πιπεριές από τους σπόρους, τις κόβουμε σε λεπτά μήκη, τις τηγανίζουμε και τις βάζουμε στην κατσαρόλα με τις πατάτες.
3. Βάζουμε λάδι σε ένα τηγάνι και κόβουμε τα στήθη του κοτόπουλου σε μορφή ζουλιέν και βάζουμε το τηγάνι στο οποίο βάλαμε λάδι, αλάτι, μαύρο πιπέρι και γλυκό κόκκινο πιπέρι και το αφήνουμε να ψηθεί.
4. Βάζετε το γιαούρτι σε ένα μπολ, βάζετε το σκόρδο ψιλοκομμένο, το ανακατεύετε και το αφήνετε στην άκρη.
5. Ρίχνουμε λάδι σε ένα μικρό τηγάνι, βάζουμε γλυκό κόκκινο πιπέρι σε σκόνη, μαγειρεύουμε για 3-4 λεπτά, ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας, βάζουμε τις πατάτες και τις πιπεριές στο πιάτο σερβιρίσματος.
6. Ρίχνουμε γιαούρτι με σκόρδο και ρίχνουμε τη σάλτσα μας πάνω από το γιαούρτι.
7. Βγάζουμε τα τσαντισμένα κοτόπουλα από τη φωτιά και τα βάζουμε πάνω στη σάλτσα γιαουρτιού και από πάνω ρίχνουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Το κεμπάπ μας είναι έτοιμο. Καλή όρεξη

Κοτόπουλο Cokertme Kebab Συνταγή με φωτογραφία